Pudding Lapis Jelly Buah dengan Saus Vla

Untuk buka puasa, pasti nikmat bingiitttttzzzz.... ^_^

Lapisan pertama : Jelly Buah

Bahan Jelly Buah:
1 bgks Nutrijel Rasa Leci
150 gr gula, klu kurang manis, bisa ditambah yaa..
600 ml air
1/2 kaleng buah koktail, buang airnya
1/2 kaleng nata de coco, buang airnya
biji buah selasih secukupnya
1/2 sdt garam

Cara bikin Jelly Buah:
Campurkan air dengan nutrijel leci, masak dengan api sedang. Tambahkan gula dan garam. Susun buah koktail, nata de coco, dan buah selasih dalam cetakan, sisihkan.
Setelah jelly leci masak dan tunggu selama 3 menit, baru tmbahkan dengan asam buah yang ada pada bungkus nutrijel. Kemudian, masukkan ke dalam cetakkan yang didalamnya sudah tertata buah, nata de coco, dan biji buah selasih. Dinginkan.

Lapisan kedua : Pudding Susu

Bahan Pudding Susu:
1 bgks Agar-agara rasa plain
200 gr gula, klu kurang manis, bisa ditambah yaa..
800 ml air
2 sendok sayur susu kental manis rasa vanila, klu kurang, bisa ditambah yaa.. ^^
1 sdt essen banana, diganti rhum juga boleh..
1/2 sdt garam

Cara bikin Pudding Susu:
Campurkan air dengan 1 bgks agar-agar rasa plain, masak dengan api sedang. Tambahkan gula dan garam, aduk. Setelah mendidih, matikan api. Masukkan susu kental manis dan essen banana, aduk rata. Tuang sacara pelan2 Pudding susu di atas Jelly buah, biarkan dingin, lalu masukkan ke dalam kulkas. Hidankan saat berbuka puasa. ^^

Untuk saus vla-nya, saya pakai My Vla dari nutrijell. Kalau mau dibikin sendiri, bisa.. tapi saya gak punya resepnya.. ^_^

Hasil saus vla dari My Vla Nutrijell :

Selamat mencoba, dan selamat berbuka puasa dengan orang dan keluarga tercinta... ^^

Bubur Beras Merah Sop Daging

Alhamdulillah, akhirnya punya waktu juga bikin bubur dari beras merah buat si kecil, setelah sebelum Ramadhan ini sibuk bukin bakulan, jadinya si kecil kurang terperhatikan. Tapi, tetep kasih makan si kecil dengan menu-menu yang sehat dan bersih yaa... ^^

Sharing yuk! Bubur dari beras merah ini, cocok buat si kecil yang udah berumur 9 bulan ke atas. Karena si kecil saya berumur 20 bulan, jadi bubur ini cocok buat dia. Rasanya juga enak, jadiii.. si kecil sarapan dengan bubur ini dengan lahap. ^^

Bubur Beras Merah campur Sop Daging ala kadar
Bahan :
1 genggam beras merah
50 gr daging sapi, potong kecil-kecil, rebus sampai empuk
1 bh wortel ukuran sedang, potong bulat2
1 bh kentang ukuran sedang, potong kotak2
400 ml air kaldu daging
1 btg daun bawang, iris kasar

2 btg seledri, iris kasar
1 bgks soun
1 bh tahu, potong kotak2 kecil
garam dan merica secukupnya, karena bubur ini untuk dikonsumsi si kecil, garam dan mericanya jagan terlalu banyak yaa..
margarin secukupnya untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan:
3 siung bawang merah
3 bh cabe rawit
1 siung bawang putih

Cara :
# Masak/rebus beras merah degan 500ml air. Rebus sampai airnya menyusut, dan beras merah kelihatan seperti bubur.
# Tumis bumbu yang dihaluskan dengan margarin, masukkan daging, masak sampai wangi.
# Masukkan wortel dan kentang, aduk. Masukkan air kaldu daging. Jika kurang, bisa tambahkan air biasa.
# Setelah mulai mendidih, masukkan tahu, garam dan merica secukupnya.
# Setelah wortel dan kentang setengah lunak, matikan api, masukkan soun, seledri dan daun bawang. Tunggu sampai setengah dingin.
# Ambil 2 sendok nasi atau sesuai selera isi sop daging tadi, tambah dengan kuahnya, lalu masukkan ke dalam gelas blender, blender setengah halus.
# Sop daging yang sudah diblender tadi, masukkan ke dalam rebusan beras merah yang sudah hampir menjadi bubur tersebut. Masak sebentar sampai airnya menyusut dan menjadi bubur.
# Angkat dan hidangkan. Tunggu sampai setengah dingin ya bunda, biar si kecil bisa makan bubur ini dengan lahap.

Hasilnya:

Selamat mencoba ya bunda.. ^_^

Blog Baru, Judul Lama ^_^

Yup-piiii..! Balik lagi dengan nama judul blog yg lama. Tapi, domain dan isi blognya udah beda dari yang lama. Huhuhu... kangen sm blog dan isi blog yg laman yg penuh kenangan. Tapi udah di otak - atik sekian lama, blog yg lama udah gak nemu lagi. Katanya si blogger, inoblognya-ari.blogspot.com, blognya itu udah dihapus.. hhuuu.. sedih bgt!!

Yo wes lah, bikin yg baru lagi, dengan judul yang lama, domain blog yg baru, dan tentunya isi postingannya juga baruu! Plus, semangat yg juga baru tentunya. ^_^